newssportsaz_0q4zf1
Jakarta, 24 Mei 2026 – Tren kuliner manis di Sukabumi terus berkembang dengan munculnya berbagai varian bolu gulung kekinian yang kini semakin populer di kalangan masyarakat dan wisatawan. Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, serta tampilan modern membuat bolu gulung tidak lagi sekadar kue tradisional biasa, tetapi berubah menjadi salah satu oleh-oleh favorit khas Sukabumi. Pengamat kuliner menjelaskan bahwa masyarakat modern kini semakin tertarik pada dessert yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki tampilan menarik dan mudah dibagikan di media sosial. Karena itu, banyak bakery dan toko kue mulai menghadirkan inovasi rasa serta desain kemasan yang lebih modern agar mampu menarik perhatian generasi muda.
Salah satu yang paling banyak dibicarakan adalah bolu gulung dari Amor Cake & Bakery yang dikenal menghadirkan berbagai varian rasa kekinian. Mulai dari keju, oreo, pandan wangi, stroberi, hingga red velvet menjadi pilihan favorit konsumen yang mencari kombinasi rasa manis dan tekstur lembut dalam satu hidangan. Pihak bakery disebut melakukan pengembangan produk untuk menyesuaikan selera pasar yang semakin menyukai dessert dengan tampilan modern namun tetap cocok sebagai camilan keluarga maupun oleh-oleh khas daerah. Bahkan dalam periode tertentu, penjualan bolu gulung di Sukabumi disebut mampu mencapai ribuan potong hanya dalam waktu singkat karena tingginya minat masyarakat.
Popularitas bolu gulung kekinian juga menunjukkan perubahan tren oleh-oleh di daerah wisata. Jika sebelumnya oleh-oleh identik dengan makanan tradisional klasik, kini banyak wisatawan mulai mencari produk bakery modern dengan cita rasa lokal yang lebih praktis dan menarik. Pengamat bisnis kuliner menjelaskan bahwa dessert modern seperti bolu gulung memiliki daya tarik besar karena mudah dinikmati semua usia dan cocok dijadikan buah tangan. Selain itu, inovasi topping, isian, dan varian rasa membuat produk seperti ini lebih fleksibel mengikuti tren pasar dibanding kue tradisional yang cenderung memiliki rasa tetap dari waktu ke waktu.
Di sisi lain, media sosial menjadi faktor penting yang mendorong viralnya bolu gulung kekinian di Sukabumi. Banyak konten kreator kuliner dan pengguna TikTok maupun Instagram membagikan video tekstur bolu yang lembut, topping melimpah, hingga proses pemotongan kue yang menggugah selera. Pengamat budaya digital menjelaskan bahwa visual makanan kini memiliki pengaruh besar terhadap keputusan konsumen, terutama generasi muda yang sering menjadikan media sosial sebagai referensi wisata kuliner. Karena itu, tampilan estetik dan konsep produk yang instagramable menjadi bagian penting dalam strategi pemasaran bisnis bakery modern saat ini.
Meningkatnya popularitas bolu gulung kekinian menunjukkan bahwa industri kuliner Sukabumi terus berkembang mengikuti perubahan selera masyarakat modern tanpa meninggalkan karakter lokalnya. Pengamat ekonomi kreatif menilai inovasi produk seperti ini dapat membantu memperkuat identitas kuliner daerah sekaligus membuka peluang bisnis baru bagi pelaku UMKM dan bakery lokal. Dengan kombinasi rasa lembut, tampilan menarik, dan tren dessert modern yang terus berkembang, bolu gulung kekinian diperkirakan masih akan menjadi salah satu kuliner favorit dan oleh-oleh hits dari Sukabumi dalam beberapa tahun ke depan.
