newssportsaz_0q4zf1
Sukabumi, 5 Juni 2026 – Sukabumi tidak hanya dikenal sebagai daerah dengan panorama alam yang memikat, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Berbagai hidangan khas dengan cita rasa Sunda yang kuat berkembang dan bertahan hingga saat ini, menjadikan kota dan kabupaten Sukabumi sebagai salah satu destinasi kuliner yang menarik di Jawa Barat. Keberagaman makanan yang tersedia mencerminkan perpaduan budaya, tradisi, dan kreativitas masyarakat setempat dalam mengolah bahan pangan menjadi hidangan yang menggugah selera. Tidak mengherankan jika banyak wisatawan menjadikan wisata kuliner sebagai agenda wajib ketika berkunjung ke daerah ini. Beberapa makanan bahkan telah menjadi ikon yang identik dengan nama Sukabumi.
Salah satu kuliner yang paling terkenal adalah Bubur Ayam Bunut. Hidangan ini telah lama menjadi favorit masyarakat dan wisatawan yang datang ke Sukabumi. Tekstur buburnya yang lembut dipadukan dengan aneka pelengkap seperti ayam suwir, kacang kedelai, daun bawang, dan kerupuk menciptakan cita rasa yang khas. Popularitasnya yang bertahan selama puluhan tahun menjadikan bubur ini sebagai salah satu simbol kuliner kota. Banyak pengunjung yang sengaja datang pada pagi hari untuk menikmati hidangan tersebut sebagai menu sarapan sebelum memulai aktivitas atau perjalanan wisata.
Kuliner berikutnya yang wajib dicoba adalah Laksa Sukabumi. Berbeda dengan laksa dari daerah lain, versi Sukabumi memiliki karakter kuah rempah yang khas dan tidak terlalu dominan menggunakan santan. Hidangan ini biasanya terdiri atas ketupat, bihun, tauge, tahu, serta potongan ayam yang disiram kuah berbumbu. Perpaduan rasa gurih, sedikit manis, dan aroma rempah yang kuat membuat laksa menjadi salah satu makanan yang paling dicari oleh pecinta kuliner tradisional. Keunikan rasa tersebut menjadikan Laksa Sukabumi memiliki identitas tersendiri di antara berbagai jenis laksa yang ada di Indonesia.
Nasi Tutug Oncom juga menjadi salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini dibuat dari nasi yang dicampur dengan oncom berbumbu dan ditumbuk hingga menghasilkan cita rasa gurih yang khas. Biasanya nasi tutug oncom disajikan bersama lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan segar. Makanan ini menjadi representasi kuat dari kuliner Sunda yang sederhana namun kaya rasa. Hingga kini, nasi tutug oncom masih mudah ditemukan di berbagai rumah makan tradisional dan menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menikmati masakan khas daerah.
Selain makanan berat, Sukabumi juga memiliki jajanan khas yang cukup populer yaitu Sate Aci. Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan daging, hidangan ini dibuat dari adonan tepung aci yang dibentuk dan ditusuk seperti sate. Teksturnya yang kenyal dipadukan dengan bumbu kacang atau saus pedas menciptakan sensasi rasa yang unik. Sate aci menjadi salah satu kuliner yang banyak diminati oleh kalangan muda karena praktis, terjangkau, dan memiliki cita rasa yang berbeda. Kehadirannya menunjukkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan makanan khas yang tetap relevan hingga saat ini.
Bagi pecinta makanan berkuah, Soto Mie dan Mie Kocok khas Sukabumi juga layak masuk dalam daftar kuliner yang harus dicoba. Hidangan ini dikenal dengan kuah gurih yang kaya rempah serta isian yang beragam seperti mie, bihun, daging sapi, dan pelengkap lainnya. Beberapa tempat makan legendaris yang telah beroperasi selama puluhan tahun masih mempertahankan resep tradisional yang menjadi daya tarik utama bagi pelanggan. Cita rasa yang konsisten membuat hidangan ini tetap populer di tengah banyaknya pilihan kuliner modern yang bermunculan.
Tidak lengkap membahas kuliner Sukabumi tanpa menyebut Roti Priangan. Roti legendaris yang telah hadir sejak puluhan tahun lalu ini menjadi salah satu oleh-oleh favorit wisatawan. Teksturnya yang lembut dengan berbagai pilihan rasa membuatnya tetap diminati hingga kini. Banyak wisatawan yang sengaja membeli roti tersebut sebagai buah tangan sebelum kembali ke daerah asal mereka. Keberadaannya menjadi bukti bahwa kuliner tradisional yang menjaga kualitas dan cita rasa mampu bertahan di tengah perubahan tren makanan yang terus berkembang.
Perkembangan sektor kuliner di Sukabumi menunjukkan bahwa daerah ini memiliki potensi besar sebagai destinasi wisata gastronomi. Beragam makanan khas yang lahir dari tradisi lokal terus mendapatkan tempat di hati masyarakat maupun wisatawan. Kehadiran kuliner-kuliner legendaris yang tetap eksis hingga saat ini menjadi bagian penting dari identitas daerah sekaligus penggerak ekonomi masyarakat. Dengan cita rasa yang khas dan sejarah panjang yang menyertainya, kuliner Sukabumi tidak hanya menawarkan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga menghadirkan pengalaman budaya yang memperkaya setiap kunjungan ke kota yang berada di kaki Gunung Gede Pangrango tersebut.
